Ученые назвали новый способ избежать потери зрения

Ученые из Уэстмидского института медицинских исследований рассказали, что  нашли новый способ избежать потери зрения. Они заметили, что при употреблении овощей, богатых нитратами, к примеру, той же свеклы и зеленых листьев салата, риск развития ранней стадии дегенерации желтого пятна резко снижается.

По словам ученых, дегенерация желтого пятна – это возрастное заболевание, при котором у человека начинает ухудшаться зрение. Именно эта проблема является причиной более половины случаев развития слепоты у людей в возрасте старше 55 лет. При таком заболевании происходит отмирание сосудов, которые питают клетки сетчатки глаза.

В исследовании приняли участие более двух тысяч людей в возрасте старше 49 лет. Научная работа продолжалась более 15 лет. В результате учеными была выявлена определенная закономерность. Оказалось, что все те, кто употреблял 100-142 грамма овощных нитратов имели риск развития дегенерации желтого пятна ниже на 35%. Те же, кто употреблял дозу нитратов вдвое меньше страдали от такого заболевания гораздо чаще. Что же касается превышения этого показателя, то он ни коем образом не влиял на состояние человеческого организма и не давал ему дополнительных преимуществ.