Ученые определили способ избежать старения мозга

Американским исследователям удалось выяснить, что употребление в пищу полезных продуктов, улучшает работу мозга и замедляет снижение когнитивных функций в результате старения организма.

По мнению ученых, лучшим способом избежать  старения нервной системы и деменции может стать соблюдение средиземноморской диеты.

В рамках исследования было задействовано  более 7,7 тысяч добровольцев. Все они приняли участие в двух рандомизированных испытаниях пищевых добавок, предназначенных для профилактики возрастной дистрофии.  В ходе эксперимента были исследованы 9 компонентов диеты, а именно фрукты и овощи, цельное зерно и орехи, бобы и рыба, а также оливковое масло.

Через пять лет у испытуемых проверили когнитивные функции. Те участники, которые в большей степени соблюдали диету имели самый низкий процент риска развития когнитивных нарушений. Причем, именно потребление овощей и рыбы в пищу оказывали наибольший защитный эффект.